Cole Slaw (amerikanischer Krautsalat) - Rezept By petrakunkler

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    Folgendes ist Cole Slaw (amerikanischer Krautsalat) - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von petrakunkler geschrieben und kann für 15 Portionen serviert werden.



    Bilder für Cole Slaw (amerikanischer Krautsalat) - Rezept


    Cole Slaw (amerikanischer Krautsalat) - Rezept


    Zutaten für 15 Personen
    1 Kopf Weißkohl frisch
    1 Karotte
    1 Zwiebel
    120 Milliliter Milch
    240 Milliliter Mayonnaise, kleines Glas mit 250 ml geht auch
    120 Milliliter Buttermilch
    3 Esslöffel Weißweinessig
    1 Esslöffel Zitronensaft bei dem künstlichen, bei frischem kann es varieren
    1 Teelöffel Salz
    0,25 Teelöffel Pfeffer
    160 Milliliter Zucker ca. 130 Gramm


    ZUBEREITUNG Cole Slaw (amerikanischer Krautsalat) - Rezept


    1. Weißkohl, Karotte und Zwiebel sehr fein hacken (ca. Reiskorngröße), am besten geht das ganze in der Moulinette (wer die nicht zur Hand hat, tut mir sehr leid, aber auch ich habe jahrelang den ganzen Krautkopf mit der Hand geschnibbelt, dauert nur ewig).
    2. Nun alle restlichen Zutaten verrühren (ich mache das in einer separaten Schüssel) und gut mit dem Salat verrühren. Vor dem Servieren mindestens 2 Stunden im Kühlschrank durch ziehen lassen. Hält sich mehrere Tage im Kühlschrank.
    3. Die Schüssel auf dem Foto zeigt nur die Menge von einem Halben Kopf Weißkraut, also bitte nicht täuschen lassen.



    Cole Slaw (amerikanischer Krautsalat) - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad mittel
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 27.06.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 159 (38)
    Eiweiß 2,7 g
    Kohlenhydrate 3,8 g
    Fett 0,8 g


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