Hauptspeise: Linseneintopf nach Bobbeles Art - Rezept Gesendet von bobbele

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    Folgendes ist Hauptspeise: Linseneintopf nach Bobbeles Art - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von bobbele geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Hauptspeise: Linseneintopf nach Bobbeles Art - Rezept


    Hauptspeise: Linseneintopf nach Bobbeles Art - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    300 g LInsen
    2 große Kartoffeln in Würfel geschnitten
    2 große gelbe Rüben in Würfel geschnitten
    1 mittlere Zwiebel klein geschnitten
    0,5 l Gemüsebrühe
    1 Lorbeerblätter
    4 Wacholderbeeren
    1 Stück Speck
    2 Debreciner
    Salz und Pfeffer
    Schweineschmalz
    1 kl. Glas Sulzfleisch
    Balsamicoessig
    3 Paar Saitenwürstchen
    Petersilie klein geschnitten


    Vorbereitung für Hauptspeise: Linseneintopf nach Bobbeles Art - Rezept


    1. Die Zwiebeln im Sicomatictopf mit Schweineschmalz anschwitzen, mit Balsamicoessig ablöschen.Die Linsen mit dem Gemüse sowie Speck, Sulzfleisch und Debreciner in den Topf geben. In einen Teefilter die Lorbeerblätter und die Wacholderbeeren hineingeben, diesen dann zu den Linsen geben.
    2. Das Wasser mit der Gemüsebrühe dazuschütten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Den Deckel schließen und wenn der Topf Töne von sich gibt, 10 Min stellen. abdampfen lassen. Den Teebeutel wieder entfernen.
    3. Die Saitenwürstchen dazugeben und heiß werden lassen. Auf die Teller verteilen. Petersilie drauf und fertig. Löffel holen nicht vergessen und los zu mampfen.
    4. Da es an diesem Tag merklich kühler geworden ist, kam dieses Gericht sehr gut bei meinen Männern an.



    Hauptspeise: Linseneintopf nach Bobbeles Art - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 07.09.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 535 (128)
    Eiweiß 8,9 g
    Kohlenhydrate 18,8 g
    Fett 1,7 g


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