Mallorquinische Schnitzelpfanne - Rezept von Hexe3894

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    Hier ist es Mallorquinische Schnitzelpfanne - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Hexe3894 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Mallorquinische Schnitzelpfanne - Rezept


    Mallorquinische Schnitzelpfanne - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 Zwiebel
    1 Knoblauchzehe
    80 g Chorizowurst - spanische Paprikawurst
    3 Fleischtomaten frisch
    1 Bund Majoran
    8 kleine Schweineschnitzel a etwa 80 g
    Salz, Pfeffer
    3 EL Olivenöl
    400 ml Gemüsebrühe
    300 g Mini Penne-Nudeln


    Vorbereitung für Mallorquinische Schnitzelpfanne - Rezept


    1. Zwiebel und Knoblauch abziehen, beides fein würfeln. Chorizo in Scheiben schneiden. Die Tomaten waschen, putzen und grob würfeln. Majoran abbrausen, trockentupfen und fein hacken.Schnitzel salzen und pfeffern, portionsweise in einer tiefen Pfanne in etwas Öl von beiden Seiten anbraten.Rausnehmen. Tomaten reingeben, mit Salz und Pfeffer würzen. Brühe angießen und aufkochen lassen.Nudeln hineingeben und alles bei kleiner Hitze 10 Min. köcheln lassen. Majoran und Schnitzel zufühen und alles noch ca. 3 Min. mitköcheln lassen. Vor dem Servieren mit frischen Kräutern garnieren. Dazu noch Tappas reichen.Guten Appetit!



    Mallorquinische Schnitzelpfanne - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 10.06.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 628 (150)
    Eiweiß 0,3 g
    Kohlenhydrate 0,7 g
    Fett 16,5 g


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