Reste-Pfanne mit Nudeln... - Rezept von mimi

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    Hier ist es Reste-Pfanne mit Nudeln... - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von mimi geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Reste-Pfanne mit Nudeln... - Rezept


    Reste-Pfanne mit Nudeln... - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    Kühlschrank-Razzia:
    0,5 Paprikaschote gelb
    0,5 Paprikaschote grün
    0,5 Paprikaschote rot
    5 reife Cocktailtomaten
    1 Hühnerspießchen fertig gegrillt
    1 kl. Rest vom Paprika-Sommergemüse
    1 Klecks Tomatensoße - ein Rest
    Frisch dazu:
    80 g Spaghetti
    1 Teelöffel Salz
    20 g Butter
    1 Esslöffel Bacon-Würfel
    2 Zwiebeln
    0,5 Chinaknoblauch gehackt
    1 Bund Schnittlauch in Röllchen


    Vorbereitung für Reste-Pfanne mit Nudeln... - Rezept


    1. Paprika in mundgerechte Stücke schneiden, die Zwiebeln halbieren und dann in 1-cm-dicke Scheiben schneiden, Tomaten halbieren und das Fleisch von dem Spießchen fein würfeln.Die Spaghetti in gesalzenem Wasser bißfest (al dente) garen und abgießen.
    2. Die Butter mit den Baconwürfeln glasig braten, Zwiebeln dazugeben und goldgelb anbraten - nundie Paprika mit dem gehackten Knoblauch und das Fleisch vom Hühnerspieß zufügen und unter Wenden kurz andünsten,
    3. Die halbierten Tomatenzufügen und weiter wenden, bis die Tomaten auch heiß geworden sind.Nun noch die abgetropften Nudeln und den Rest vom Sommergemüse unterheben und die Reste-Pfanne mit frischen Schnittlauchröllchen bestreut und mit einem Klecks Tomatensoße als Krönung servieren.



    Reste-Pfanne mit Nudeln... - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 21.07.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1666 (398)
    Eiweiß 9,8 g
    Kohlenhydrate 51,0 g
    Fett 17,1 g


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