Eier-Schichtsalat Rezept Von Einsendungen Mandellady

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    Hier ist es Eier-Schichtsalat Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Mandellady geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Eier-Schichtsalat Rezept


    Eier-Schichtsalat Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    4 Eier
    200 g Salatcreme
    200 g Schmand/Creme fraiche
    Salz, weißer Pfeffer
    etwas Petersilie und Kerbel
    160 g gekochter Schinken
    evtl. gekochter Schinken in hauchdünnen Scheiben zum Garnieren


    ZUBEREITUNG Eier-Schichtsalat Rezept


    1. Eier 10 Minuten hartkochen. Abgießen, abschrecken und pellen. Salatcreme und Schmand verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Creme halbieren. Kräuter waschen, abzupfen und, bis auf etwas Kerbel, hacken. Unter eine Hälfte der Creme rühren.
    2. Schinken fein würfeln und, bis auf etwas, unter die andere Hälfte Creme rühren. Eier in dünne Scheiben schneiden.
    3. Ein drittel der Eierscheiben in eine flache Schale verteilen. Kräutercreme vorsichtig daraufstreichen. Wieder ein drittel Eierscheiben darauf verteilen. Schinkencreme daraufstreichen. Mit ein drittel Eierscheiben belegen. Mit übrigen Schinkenwürfeln bestreuen. Kurz ziehen lassen. Mit Rest Kerbel und hauchdünnen Schinkenscheiben garnieren.
    4. Dazu schmeckt Baguette.



    Eier-Schichtsalat Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 24.02.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1423 (340)
    Eiweiß 20,0 g
    Kohlenhydrate 8,0 g
    Fett 24,0 g


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