Chinesische Bratnudeln nach Papa VI - Rezept By MausVoh

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    Folgendes ist Chinesische Bratnudeln nach Papa VI - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von MausVoh geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Chinesische Bratnudeln nach Papa VI - Rezept


    Chinesische Bratnudeln nach Papa VI - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    Nudeln
    0,5 Packung ( 250 g ) QUICK COOKING NOODLES ( Chinaladen )
    1 TL Salz
    1 EL Öl
    Zutaten
    250 g Hähnchenbrustfilet
    2 Eier
    1 Möhre ( ca. 100 g )
    100 g Sojabohnensprossen
    4 Frühlingszwiebeln
    4 3 -4 EL ÖL
    Süße Chillisauce
    Sauce/Marinade
    0,5 TL Salz
    0,25 TL Pfeffer
    1 EL Reiswein
    2 EL 1 - 2 EL Sojasauce hell
    2 EL 1 - 2 EL süße Sojasauce ( Kanister )
    2 EL Ketchup manis
    1 TL Brühe ( instant )


    ZUBEREITUNG Chinesische Bratnudeln nach Papa VI - Rezept


    1. Nudeln im heißen Wasser ( 1 TL Salz ) 15 Minuten ziehen lassen, abgießen und damitsie nicht verkleben, mit 1 EL Öl gut durchmischen.Hähnchenbrustfilets, waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.Eier verquirlen. Möhre putzen, waschen und in Stifte schneiden. Frühlingszwiebelnputzen, waschen und in Stifte schneiden. Marinade ( s.o. ) anrühren. In einen heißenWok 2 EL Erdnussöl geben. Das Öl heiß werden lassen und die verquirlten Eierzugeben, braten, zerreißen und an den Wokrand schieben. Etwas Öl zugeben unddie Hähnchenbrustfilets pfannenrühren. Alles vermischen und an den Wokrandschieben. Wieder etwas Öl zugeben und ebenso das Gemüse ( Möhre, Frühlingszwiebelnund Sojabohnensprossen ) pfannenrühren. Alles gut vermengen.Mit Salz ( ½ TL ), Pfeffer ( ¼ TL ) Reiswein ( 1 EL ), Sojasauce hell ( 2 EL ), süßeSojasauce ( 2 EL / Kanister weiß/Chinashop ), Ketchup manis ( 2 EL ) und Brühe instant( 1 TL ) würzen. Die Nudeln gut untermengen.Nudeln mit süßer Chillisauce servieren.



    Chinesische Bratnudeln nach Papa VI - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 11.01.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 535 (128)
    Eiweiß 15,0 g
    Kohlenhydrate 1,9 g
    Fett 6,5 g


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