Topfentascherl das schmeckt zum Kaffee - Rezept Gesendet von tonka

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    Folgendes ist Topfentascherl das schmeckt zum Kaffee - Rezept. Dieses Rezept von tonka geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.



    Bilder für Topfentascherl das schmeckt zum Kaffee - Rezept


    Topfentascherl das schmeckt zum Kaffee - Rezept


    Zutaten für 8 Personen
    3 Blätterteigplatten a´ 275g
    250 g Topfen
    50 g Zucker
    1 Ei
    Zitronensaft
    Rosinen nach Geschmack
    Ei zum bestreichen


    Vorbereitung für Topfentascherl das schmeckt zum Kaffee - Rezept


    1. Blätterteigplatten in je 12 Quadrate schneiden. Eiweiß steif schlagen, kalt stellen. Topfen mit Dotter und Zucker mit dem Mixer gut durchrühren, Eischnee und Rosinen unterheben. Auf jedes Quadrat ein Teelöffel Fülle geben, alle Ecken zur Mitte zusammenschlagen und festdrücken (geht am Besten mit einen Kochlöffelstiel) und mit verquirltem Ei bestriechen. Backzeit: Umluft 160° ca. 13 -15 min.



    Topfentascherl das schmeckt zum Kaffee - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 07.11.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 540 (129)
    Eiweiß 11,0 g
    Kohlenhydrate 20,0 g
    Fett -


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