Gelb Rot - Rezept Eingereicht von kathrin2

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    Hier ist es Gelb Rot - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von kathrin2 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Gelb Rot - Rezept


    Gelb Rot - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    200 gr. Polenta
    2 Paprikaschoten rot
    3 Tomaten
    500 gr. Tomaten passiert
    1 Prise Zucker
    2 TL Kräuter der Provence
    Chili aus der Mühle
    1 Zwiebel
    1 EL Tomatenmark


    Vorbereitung für Gelb Rot - Rezept


    1. Tomaten waschen, das Innere entfernen und das Fruchtfleisch würfeln. Die Paprika ebenfalls waschen, das Kerngehäuse entfernen und würfeln. Die Zwiebel klein hacken.
    2. In etwas Öl die gehackte Zwiebel anschwitzen, dann die gewürfelte Paprika und Tomate hinzugeben. Jetzt das tomatenmark hinzufügen und etwas anschwitzen, dann mit den passierten Tomaten ablöschen und etwas köcheln lassen.
    3. Jetzt die Polenta nach Packungsanweißung zubereiten.
    4. Kurz vor Ende der Garzeit der Polenta die Paprika- Tomatensoße mit dem zucker, etwas Chili und Kräuter der Provence würzen. Abschmecken und evtl. nachwürzen.
    5. Fertig.Wünsche einen guten Appetit.



    Gelb Rot - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 04.08.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 267 (64)
    Eiweiß 1,7 g
    Kohlenhydrate 6,9 g
    Fett 3,1 g


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