Käsesalat mit Trauben und Granatapfelkernen - Rezept Gesendet von

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    Bilder für Käsesalat mit Trauben und Granatapfelkernen - Rezept


    Käsesalat mit Trauben und Granatapfelkernen - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    500 g Emmentaler
    300 g Trauben grün kernlos
    1 Granatapfel
    3 EL Öl
    3 EL Weißweinessig
    etwas Salz
    etwas Pfeffer
    etwas Muskat
    etwas Petersilie


    Vorbereitung für Käsesalat mit Trauben und Granatapfelkernen - Rezept


    1. Aus dem Essig, Öl und den Gewürzen mit einem Schneebesen eine cremige Sauce rühren.Den Käse in dünne längliche Streifen schneiden. Den Käse in eine Schüssel geben und zügig mit dem Dressing vermengen, damit die Streifen nicht zusammenkleben. Die Trauben waschen, von den Stängeln zupfen, halbieren und zu dem Käse geben. Den Granatapfel halbieren und Kerne herausbrechen. Ebenso zum Käse geben. Etwa 1 Stunde lang im Kühlschrank durchziehen lassen. Petersilie fein hacken. Käsesalat portionieren und mit Petersilie garniert servieren. Dazu schmeckt schmeckt frisches Holzofenbrot :-)



    Käsesalat mit Trauben und Granatapfelkernen - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 27.01.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1222 (292)
    Eiweiß 14,8 g
    Kohlenhydrate 4,9 g
    Fett 23,7 g


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