Minuten-Steaks vom Lamm ... - Rezept geschrieben von mimi
Hier ist es Minuten-Steaks vom Lamm ... - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von mimi geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Minuten-Steaks vom Lamm ... - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 6 | Minuten-Steaks vom Lamm |
| 2 Esslöffel | Olivenöl |
| 1 Teelöffel | Rosmarin getrocknet |
| Chiliflocken | |
| Salz | |
| 20 g | Markenbutter |
| 1 kleine | Knoblauchzehe gehackt |
| 1 Teelöffel | Sojasoße |
| Petersilie gehackt |
Vorbereitung für Minuten-Steaks vom Lamm ... - Rezept
- Die Steaks mit Öl, Rosmarin und Chiliflocken in ein enges Gefäß schichten und abgedeckt etwa eine Stunde ziehen lassen.
- Dann eine trockene Pfanne gut heiß werden lassen und die Steaks auf jeder Seite etwa 2 Minutendarin braten. Sie sollten goldbraun gebraten sein.
- Das Fleisch etwas zur Seite schieben, die Butter daneben geben, die Knoblauchwürfel drüberstreuen und nur so lange brutzeln, bis die Butter geschmolzen ist.
- Sojasoße und die Knoblauchbutter über die Steaks träufeln und mit gehackter Petersilie bestreut servieren.Dazu passen kleine Kartoffeln und grüne Butter-Böhnchen mit einer Tomaten-Garnitur.
Minuten-Steaks vom Lamm ... - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 04.02.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2662 (636) |
| Eiweiß | 1,7 g |
| Kohlenhydrate | 5,5 g |
| Fett | 68,7 g |
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