Würstel im Schlafrock - Rezept Eingereicht von Kluger

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    Hier ist es Würstel im Schlafrock - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Kluger geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Würstel im Schlafrock - Rezept


    Würstel im Schlafrock - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    2 Paar Frankfurter Würstel
    1 Pk. Blätterteig TK oder aus der Kühlvitrine
    50 gr. Frühstücksspeck
    1 Stange Lauch od. Frühlingszwiebeln ca. 3 Stk.
    Salz
    Pfeffer aus der Mühle schwarz
    4 TL Senf
    100 gr. Emmentaler in Scheiben od. anderen Scheiblettenkäse
    1 Eigelb mit
    3 EL Wasser verquirlt
    Mehl zum ausrollen


    Vorbereitung für Würstel im Schlafrock - Rezept


    1. Lauch oder Frühlingszwiebel waschen und in feine Ringe schneiden und in Butterschmalz ca.3 Minuten Braten.. Salzen und pfeffern.
    2. Arbeitsfläche leicht bemehlen und den Teig Teig ausrollen (hatte den aus der Kühlvitine)
    3. Backrohr aud 225 Grad Celsius vorheizen.
    4. Jeder Teigplatte zu einem Rechteck ausrollen, das ca 6 ca. länger ist als das Würstel. Mit Käsebelegen dabei Rand freilassen. Käse mit Senf bestreichen, Lauch darauf verteilen, Würstel mitSpecken umwickeln und in die Mitte geben.
    5. Teigränder mit Wasser bestreichen, den Teig längs aufrollen. Auf ein mit Backpapier belegtesBachbleh geben mit Eigelb bestreichen. Im Rohr (Mitte Umluft 100 Grad C) 20-25 Minuten backen.
    6. Mit Salat garnieren.



    Würstel im Schlafrock - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 28.09.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1431 (342)
    Eiweiß 7,0 g
    Kohlenhydrate 2,8 g
    Fett 34,1 g


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