Mariniertes Burgunderhähnchen - Rezept durch Keysie
Hier ist es Mariniertes Burgunderhähnchen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Keysie geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Mariniertes Burgunderhähnchen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 | Hähnchenkeulen |
| 400 ml | französicher Burgunder |
| 200 ml | Hühnerfond |
| 200 g | kl. Champignons |
| 10 | Schalotten |
| 80 g | gewürfelter Speck |
| Speisestärke | |
| Knoblauch | |
| Salz, Pfeffer |
Vorbereitung für Mariniertes Burgunderhähnchen - Rezept
- Die Hähnchenkeulen in etwas Bratfett 5 Min. goldbraun anbraten, dann zusammen mit dem Rotwein und dem Fond in einen Bräter geben. Zwiebeln, Speck, gewürfelter Knoblauch und Pilze in der Pfanne 5 Min. anbraten und in den Bräter geben. Pfeffern und salzen und 1,5 Stunden bei 180 °C Ober-/Unterhitze schmoren lassen. Dabei den Sud öfter über die Keulen gießen. Die Soße mit in Wasser eingerührter Speisestärke eindicken. Evtl. mit einem Spritzer Cognac nachwürzen. Dazu Rosmarinkartoffeln oder Nudeln.
Mariniertes Burgunderhähnchen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.04.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 12 (3) |
| Eiweiß | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 0,2 g |
| Fett | 0,1 g |
Das war Mariniertes Burgunderhähnchen - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Mariniertes Burgunderhähnchen - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Mariniertes Burgunderhähnchen - Rezept von Keysie finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Mariniertes Burgunderhähnchen - Rezept von Keysie mit der URL-Adresse: https://forever-flying-high.blogspot.com/2017/04/mariniertes-burgunderhahnchen-rezept.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.