Vollkornbrot mit Ahornsirup - Rezept von juliasfood99

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    Folgendes ist Vollkornbrot mit Ahornsirup - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von juliasfood99 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Vollkornbrot mit Ahornsirup - Rezept


    Vollkornbrot mit Ahornsirup - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    500 ml Buttermilch
    450 Gramm Roggenmehl
    50 Gramm Mehl
    1 TL Natron
    2 TL Backpulver
    1 TL Salz
    60 ml Ahornsirup
    100 Gramm Walnüsse
    3 EL Haferflocken
    3 EL Leinsamen
    3 EL Sonnenblumenkerne
    3 EL Körnermix


    Vorbereitung für Vollkornbrot mit Ahornsirup - Rezept


    1. Die Buttermilch mit dem Ahornsirup mischen. In einer großen Schüssel Mehl, Salz, Backpulver und Natron gut vermischen. Die Walnüsse hacken und mit den restlichen Zutaten in die Mehlmischung geben. Die Buttermilch ebenfalls hinzufügen und alles mit einem Rührgerät zu einem Teig mischen.
    2. Eine Kastenform fetten und mit Haferflocken auslegen (dann löst sich das Brot später besser aus der Form). Den Teig hineingeben und gleichmäßig verteilen. Wer möchte, kann noch ein paar Körner auf dem Brot verteilen (sieht optisch natürlich besser aus).
    3. Das Brot bei 180°C (Ober- und Unterhitze) ca. 1h 30 min. backen



    Vollkornbrot mit Ahornsirup - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 17.01.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1101 (263)
    Eiweiß 8,3 g
    Kohlenhydrate 36,3 g
    Fett 9,1 g


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