Erdbeer - Buttermilch - Dessert auf Himbeer - Spiegel ... - Rezept geschrieben von Cookies
Folgendes ist Erdbeer - Buttermilch - Dessert auf Himbeer - Spiegel ... - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Cookies geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Erdbeer - Buttermilch - Dessert auf Himbeer - Spiegel ... - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 2 Blatt | Gelatine weiß |
| 50 Gramm | Erdbeeren frisch |
| 2 Esslöffel | Puderzucker |
| 130 Milliliter | Buttermilch |
| 100 Gramm | Himbeeren tiefgefroren |
| 2 Esslöffel | Puderzucker |
| 2 Esslöffel | Schwarzwälder Obstwasser |
| Himbeeren | |
| Zitronenmelisseblätter |
Vorbereitung für Erdbeer - Buttermilch - Dessert auf Himbeer - Spiegel ... - Rezept
- Gelatine in kalten Wasser einweichen.Erdbeeren waschen, putzen und klein schneiden.
- Erdbeeren mit Puderzucker und Buttermilch pürieren.Gelatine gut ausdrücken und auflösen.In die Erdbeer - Buttermilch rühren.In eine Schüssel umfüllen und über Nacht kalt stellen.
- Himbeeren mit Puderzucker und Obstwasser aufkochen.Fünf Minuten leicht köcheln lassen.Abkühlen lassen und durch ein Sieb streichen.
- Himbeeren als Spiegel auf Dessertteller geben.Mit einem Löffel Nocken aus dem Buttermilch - Dessert stechen und auf dem Spiegel anrichten.Mit Himbeeren und Melisseblättern garnieren.
Erdbeer - Buttermilch - Dessert auf Himbeer - Spiegel ... - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 25.05.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 598 (143) |
| Eiweiß | 5,8 g |
| Kohlenhydrate | 28,2 g |
| Fett | 0,3 g |
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