Gaby´s Puten-Sahne-Auflauf - Rezept geschrieben von iliada68
Folgendes ist Gaby´s Puten-Sahne-Auflauf - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von iliada68 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Gaby´s Puten-Sahne-Auflauf - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 600 gr. | Putenschnitzel |
| 0,75 Pck. | Schmelzkäse z.B. Milkana |
| 200 ml. | Sahne |
| 400 ml. | Milch 1.5% Fett |
| 1 EL | Kräuterbutter |
| 1 | Zwiebel |
| 200 gr. | Champignons frisch |
| Salz, Pfeffer, Curry | |
| 1 | Würfel Brühe |
| 1 | Schuß Weißwein |
| 150 gr. | Raspelkääääse belight |
Vorbereitung für Gaby´s Puten-Sahne-Auflauf - Rezept
- Putenschnitzel in kleine Streifen schneiden und in der Pfanne in der zerlassenen Kräuterbutter mit einem in kleine Würfelchen geschnittenen1/2 Zwiebel anbraten. Nach ca. 2 min. die in Scheiben geschnittenen Champignons dazugeben und mit anbraten.Mit Salz, Pfeffer und Curry ordentlich würzen.
- Nicht zu lange braten, das Fleisch sollte noch leicht rosa sein!Das Ganze dann in eine Auflaufform geben.
- Nun in einem kleinen Töpfchen mit einem kleinen Tröpfchen Öl den übrig gebliebenen 1/2 Zwiebel (Würfelchen) anbraten und dann mit einem Schuß Weißwein ablöschen.
- Nun die Sahne, die Milch und den Brühe-Würfel dazugeben und köcheln lassen.Das Ganze gut würzen.
- Jetzt den Schmelzkäse unterrühren. Wenn dieser geschmolzen ist, die Soße über das Fleischgemisch geben und den Raspelkäse darauf verteilen.
- Den Auflauf ca. 20min. bei 180-200° in den Backofen, bis der Kääääse schön goldbraun ist.Wir haben kleine Nudeln (Farfalle) und grünen Salat dazu verspeist.
Gaby´s Puten-Sahne-Auflauf - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.10.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 427 (102) |
| Eiweiß | 18,6 g |
| Kohlenhydrate | 0,2 g |
| Fett | 2,9 g |
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