Blaukraut bleibt zwar Blaukraut - Rezept geschrieben von
Hier ist es Blaukraut bleibt zwar Blaukraut - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Blaukraut bleibt zwar Blaukraut - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 0,5 kl. | Rotkrautskopf |
| 1 | Zwiebel rot |
| 1 TL | Zucker braun |
| 0,5 TL | Salz |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| 150 gr. | Fetakäse |
| 20 gr. | Walnüsse gehackt |
| 20 gr. | Semmelbrösel |
| Honig | |
| 1 TL | Thymian |
Vorbereitung für Blaukraut bleibt zwar Blaukraut - Rezept
- Das Blaukraut in schmale dünne Streifen schneiden (oder hobeln)In einer Pfanne mit der in Streifen geschnittenen Zwiebel bissfest anbraten. (5-10 min.)Mit dem Zucker karanelisieren, und mit Pfeffer und etwas Muskat würzen.
- In eine feuerfeste flache Form geben.Den Fetakäse in Scheiben schneiden, auf das Blaukraut legen.Die gehackten Walnüsse mit den Semmelbröseln , Honig , Thymian , Pfeffer und 1 EL Olivenöl vermengen.
- Die Masse auf den Käse verteilen und in dem Backofen mit Oberhitze bei 200°C ca. 5 min. bräunen.Bei uns gab´s dazu Kartoffelschnee !
Blaukraut bleibt zwar Blaukraut - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.10.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1084 (259) |
| Eiweiß | 5,4 g |
| Kohlenhydrate | 26,4 g |
| Fett | 14,7 g |
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