Gedünsteter Lachs auf Gemüsebeet - Rezept geschrieben von Delicious_Red
Folgendes ist Gedünsteter Lachs auf Gemüsebeet - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Delicious_Red geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Gedünsteter Lachs auf Gemüsebeet - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 400 | junge Kartoffeln |
| 1 | Kohlrabi frisch |
| 2 | Karotten |
| 1 | Broccoli |
| 1 | Zwiebel |
| 1 | Bio-Zitrone |
| 2Stück | Lachs oder Lachsforelle |
Vorbereitung für Gedünsteter Lachs auf Gemüsebeet - Rezept
- Grosser Topf mit Dünsteinsatz versehen.Wasser hinzufügen
- Festkochende Zutaten wie Kartoffeln, Kohlrabi und Karotten in mundgerechte Stücke schneidenund ca. 30min (+/-) im Topf dünstennach belieben mit Salz und Pfeffer oder Gewürzmischung würzen
- in der Zwischenzeit Broccoli in mundgerechte Stücke schneiden, Zwiebel in feine Ringe schneidenZitrone gründlich waschen 1/2Zitrone in halbe Ringe schneiden
- Sobald die festkochenden Zutaten weicher sind, Broccoli hinzugeben, darauf die Lachs oder Lachsforellen Stücke.Zwiebelringe im Topf verteilen und die halben Zitronenringe auf den Lach legen. Das ganze dünsten bis der lachs gar ist ca. 20-30min (+/-)dD
- die restliche Zitrone zum Garnieren benutzen.Gemüse kann nach Saison und belieben ergänz werdenebenfalls kann man das Gerich mit einer passenden Fisch-Sauce ergänzen, aber am besten einfach mit Zitrone beträufeln (so bleibt es eine fettfreie Zubereitung)
Gedünsteter Lachs auf Gemüsebeet - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.05.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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