Dipp - Oma Rita Paste - Rezept durch ChrischiHH
Folgendes ist Dipp - Oma Rita Paste - Rezept. Dieses Rezept von ChrischiHH geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Dipp - Oma Rita Paste - Rezept
Zutaten für 4 Personen | 80 | Butter flüssig |
| 300 | Parmean |
| | Salz |
| 0,5 | Pfeffer |
| 0,5 | Zweifach Konz. Tomatenmark |
| | Worchestersauce |
| | Knoblauch |
ZUBEREITUNG Dipp - Oma Rita Paste - Rezept
- Vorwort: Meine Oma Rita hat im 2. Weltkrieg in England als Zofe im Könighaus gearbeitet. Hier, so hat sie mir selbst berichtet, ist das Rezept entstanden. Bis jetzt über 4 Generationen in meiner Familie geblieben.Butter bei 60 C im Ofen schmelzen. Die Zwiebeln ganz fein haken oder im Mixer ganz klein schneiden. Ebenfalls den Knobi.Den Parmesan, es geht auch Parmesan aus der Tüte, raspeln.
- Alles in die Schüssel aus dem Ofen geben. Ca. 1/2 Tube zweifach konzentriertes Tomatenmark dazu. Reichlich Pfeffer, nach Geschmack, dazugeben. Wenig Salz, da der Käse bereits gesalzen ist, ebenfals.Einen guten Schuss Worchestersauce dazu geben.Jetzt mit einer Gabel alles ca. 2 Minuten vom Rand her vermengen.Wichtig: Der Geschmack der Tomate darf nicht überwiegen Die BUtter ist lediglich der Kleber. Der Parmesan muss unbedingt im Vordergrund liegen.Ca. 1 Stunde abzühlen lassen. Abschmecken. Nach Bedarf Salz oder Parmesan zugeben.Ich fülle die Oma Rita Paste immer in kleine Folienbällchen ab (Eislöffel) und gebe sie in den Froster.Guten Appetit.
Dipp - Oma Rita Paste - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.08.2018 |
| Angaben pro 100 g |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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