Eintopf - Erbseneintopf - Rezept geschrieben von shariswunderland
Folgendes ist Eintopf - Erbseneintopf - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von shariswunderland geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Eintopf - Erbseneintopf - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 | Schwein Eisbein (Haxe) (fe) frisch |
| 1 | Erbsen gelb |
| 1 Bund | Suppengrün frisch in Würfel geschnitten |
| 3 | Zwiebeln |
| 2 | Lorbeerblatt |
| 5 | Pimentkörner |
| 2 Liter | Wasser |
| 2 EL | Gemüsebrühe-Pulver |
| 70 gr. | Speck gewürfelt |
| 5 | Kartoffeln fein gewürfelt |
| 1 TL (gestrichen) | Majoran Gewürz |
Vorbereitung für Eintopf - Erbseneintopf - Rezept
- Das eisbein in 2 liter wasser zusammen mit 2 zwiebeln , lorberrblatt u. piment zum kochen bringen und auf kleiner stufe 2 stunden köcheln lassen. nach einer std. eine halbe tüte erbsen dazu geben u. mit köcheln lassen .
- 1 zwiebel in würfel geschnitten u. mit dem speck in einer pfanne anbraten , zur seite stellen . nach 2 std. das eisbein raus nehmen , von der schwarte befreien u. klein schneiden .
- das suppengrün , kartoffeln , speck , zwiebeln u. die 2 el gemüsebrühe zur suppe geben u. alles 20 min. weiter köcheln . das eisbeinfleisch u. 1 TL majoran unter die suppe rühren u. wenn nötig mit brühe oder salz nach würzen ........war köstlich
Eintopf - Erbseneintopf - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.10.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 37 (9) |
| Eiweiß | 1,1 g |
| Kohlenhydrate | 0,4 g |
| Fett | 0,4 g |
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