Hauptgericht: Zucchini, gefüllt mit Leberwurst - Rezept von goach
Folgendes ist Hauptgericht: Zucchini, gefüllt mit Leberwurst - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von goach geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Hauptgericht: Zucchini, gefüllt mit Leberwurst - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 1 | Zucchini |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 100 g | Leberwurst |
| 50 g | Oliven, entsteint |
| 1 | Zwiebel |
| 40 g | Hartkäse |
| Olivenöl | |
| Oregano | |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz |
Vorbereitung für Hauptgericht: Zucchini, gefüllt mit Leberwurst - Rezept
- Eine Auflaufform mit Olivenöl einpinseln.Zucchini waschen, Blütenansatz abschneiden, halbieren und die Kerne ausschaben.In die Form legen und etwas salzen und pfeffern.
- Knobli kleinschneiden und einstreuen.
- Die Leberwurst ( ich nahm eine eigene Lammleberwurst ) in die Zucchinihälften füllen und in Scheiben geschnittene Oliven darüberlegen.
- Mit Oregano bestreuen, in Ringe geschnittene Zwiebeln darübergeben und mit Olivenöl beträufeln.
- Nun einen Hartkäse darüberraspeln und im Backofen bei 200 °C / 25 Minuten überbacken.
- Man kann das Ganze auch noch mit Tomatenscheiben belegen, aber um diese Jahreszeit bekommt man nichts Aromatisches.
Hauptgericht: Zucchini, gefüllt mit Leberwurst - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 26.02.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 494 (118) |
| Eiweiß | 12,8 g |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | 7,3 g |
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