Nudelauflauf mit Hackfleisch, Zucchini und Karotten - Rezept Von Einsendungen mommy1971

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    Folgendes ist Nudelauflauf mit Hackfleisch, Zucchini und Karotten - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von mommy1971 geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.



    Bilder für Nudelauflauf mit Hackfleisch, Zucchini und Karotten - Rezept


    Nudelauflauf mit Hackfleisch, Zucchini und Karotten - Rezept


    Zutaten für 5 Personen
    500 g Hackfleisch gemischt
    1 Stück Zucchini mittelgross
    2 Stück Karotten mittelgross
    2 EL Tomatenmark
    300 ml Cremefine
    200 ml Milch fettarm
    500 ml Wasser
    2 Tüten Fix für Nudel-Hackfleisch-Gratin
    1 EL Sonnenblumenöl
    300 g Spiralnudeln
    100 g Gouda gerieben
    Salz, Pfeffer, ital. Kräutermischung und Vegeta nach Geschmack


    Vorbereitung für Nudelauflauf mit Hackfleisch, Zucchini und Karotten - Rezept


    1. Zucchini waschen und in kleine Würfel schneiden.Karotten schälen und in kleine Würfel schneiden.
    2. Öl in einem größeren Topf erhitzen und das Hackfleisch krümelig darin anbraten. Danach das Tomatenmark einrühren und kurz anrösten lassen.
    3. Die Karottenwürfel dazugeben und anbraten lassen. Danach die Zucchiniwürfel hinzufügen und ebenfalls anbraten lassen. Mit dem Cremefine, der Milch (hatte ich beim Zutaten-Foto leider vergessen) und dem Wasser aufgiessen. Die Fix-Tüten sorgfältig einrühren (kann bestimmt auch nicht jeder ... ;-))) und aufkochen lassen.
    4. Die ungekochten Nudeln dazugeben, sorgfältig umrühren und für ca. 5 Minuten in der Hackfleisch-Gemüse-Mischung kochen lassen.
    5. Mit Salz, Pfeffer, ital. Kräutern und Vegeta kräftig abschmecken. In eine Auflaufform füllen, mit dem geriebenen Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Ober-/Unterhitze) ca. 25 Minuten backen.
    6. Wir hatten dazu einen leckeren Eisbergsalat mit Gurken und Tomaten. (habe leider versäumt, den Salat auch noch zu fotografieren ....)



    Nudelauflauf mit Hackfleisch, Zucchini und Karotten - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 15.05.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 715 (171)
    Eiweiß 9,8 g
    Kohlenhydrate 13,4 g
    Fett 8,7 g


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