Zucchini-Schiffchen vegetarisch gefüllt - Rezept Von Einsendungen leable

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    Hier ist es Zucchini-Schiffchen vegetarisch gefüllt - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von leable geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Zucchini-Schiffchen vegetarisch gefüllt - Rezept


    Zucchini-Schiffchen vegetarisch gefüllt - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    6 mittelgroße Zucchini
    4 Mozzarellakugeln
    100 g Gratinkäse, gerieben
    750 g passierte Tomaten
    150 g Sahne
    Salz, Pfeffer, Tomaten-Mozzarella-Gewürz
    3 EL Olivenöl
    8 Basilikumblätter, alternativ: 2TL getrockneter Basilikum
    6 Cocktailtomaten


    ZUBEREITUNG Zucchini-Schiffchen vegetarisch gefüllt - Rezept


    1. Zucchini längs halbieren, aushölen und die Hälfte des Zucchini-Fleisches würfeln.Den Mozzarella in kleine Würfel schneiden u. in einer Schüssel mit Salz, Pfeffer u. Olivenöl gut vermischen. Die Basilikum-Blätter in feine Streifen schneiden und ebenfalls untermischen.bei 180° (Umluft) ca. 40min
    2. Passierte Tomaten in eine Schüssel geben, die Sahne zugeben und mit den Gewürzen abschmecken.Die Soße in eine Auflaufform geben, die ausgehölten Zucchini-Schiffchen mit der Masse füllen und auf der Soße platzieren. Die Cocktail-Tomaten in die Soße geben. Das Ganze mit dem geriebenen Käse bestreuen, leicht pfeffern und ab damit in den Backofen!Bei 180° Umluft ca. 40min backen.



    Zucchini-Schiffchen vegetarisch gefüllt - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 29.08.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 548 (131)
    Eiweiß 1,4 g
    Kohlenhydrate 2,8 g
    Fett 12,7 g


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