schneller Kohlrabi-Kartoffelgratin - Rezept geschrieben von chris51
Folgendes ist schneller Kohlrabi-Kartoffelgratin - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von chris51 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
schneller Kohlrabi-Kartoffelgratin - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 2 | Kohlrabi geschält frisch |
| 500 | Kartoffel neu |
| Knoblauchzehe | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Muskatnuss | |
| 3 | Eier |
| 200 ml | Cremefine |
| 150 g | Bergkäse frisch gerieben |
| Butter gesalzen für die Form und obedrauf Flöckchen |
ZUBEREITUNG schneller Kohlrabi-Kartoffelgratin - Rezept
- Die geschälten Kohlrabi und die Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden und jeweils 5-7 Minuten in Salzwasser vorkochen.
- Die Knoblauchzehe schälen und halbieren, eine Hälfte fein hacken. Eine feuerfeste Form mit der halben Knoblauchzehe ausreiben, dann die Form mit Butter einfetten.
- Den Backofen auf 180° vorheizen. Noch heiß Scheiben dachziegelartig in die Form stellen.
- Die Eier mit der Cremefine und dem Käse in einer Schüssel verquirlen, den gehackten Knoblauch untermischen. Die Masse mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und über das Gemüse gießen. Etwas Käse zum Bestreuen und einige Butterflocken darauf.
- Im heißen Ofen (Mitte, Umluft 160°) ca. 25 Min. garen.Falls die Oberfläche des Gratins braun wird, mit Alufolie abdecken.
schneller Kohlrabi-Kartoffelgratin - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 16.04.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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