Broccoli-Salat - Rezept geschrieben von mimi
Folgendes ist Broccoli-Salat - Rezept. Dieses Rezept von mimi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Broccoli-Salat - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 g | Broccoli frisch |
| 1 Dose | Dose Champignons - 170g |
| 1 Scheibe | Kochschinken - 1/2 cm dick |
| 2 | Eier hart gekocht |
| 80 g | Süße Sahnesoße |
| 100 g | Saure Sahne |
| Salz, Pfeffer aus der Mühle | |
| 3 Esslöffel | Essig |
| 1 | Zwiebel gewürfelt |
ZUBEREITUNG Broccoli-Salat - Rezept
- Den Broccoli in kleine Röschen teilen und 3 Minuten blanchieren, dann eiskalt abschrecken. Pilze in Scheibchen schneiden, Schinken in kleine Würfel und die Eier ebenfalls.Alle angegebenen Zutaten vorsichtig mischen und im Kühlschrank ein paar Stunden durchziehen lassen.
Broccoli-Salat - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 04.07.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 280 (67) |
| Eiweiß | 3,2 g |
| Kohlenhydrate | 3,5 g |
| Fett | 4,3 g |
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