Laktosefreie Porree- Käse- Suppe - Rezept durch steffilein86
Folgendes ist Laktosefreie Porree- Käse- Suppe - Rezept. Dieses Rezept von steffilein86 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Laktosefreie Porree- Käse- Suppe - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 2 Stangen | Porree (Lauch) |
| 1 Stk. | Zwiebel |
| 2 EL | Pflanzenöl |
| 250 gr. | Rindergehacktes |
| 1 Glas | Champignonsscheiben |
| 500 ml | Fleischbrühe |
| 125 gr. | Minus-L Frischkäse |
| Pfeffer | |
| Salz |
Vorbereitung für Laktosefreie Porree- Käse- Suppe - Rezept
- Porree putzen, die Stangen halbieren und abtropfen lassen. Den Porree dann in Streifen schneiden.Zwiebel abziehen unf zerkleinern.
- Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebelwürfel darin andünsten. Rindergehacktes dazugeben und darin anbraten, dabei das Fleisch (mit z.B. einer Gabel) zerkleinener. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Porreestreifen dazugeben und kurz mitdünsten. Brühe dazugeben und ca. 15- 20 min. zugedeckt garen. Champignons in einem Sieb abtropfen lassen und dann dazugeben.
- Schmelzkäse in die Suppe rühren und unter Rühren schmelzen lassen (nicht mehr kochen). Die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Wer es etwas schärfer mag: Ein bisschen Chili bewirkt Wunder :)
Laktosefreie Porree- Käse- Suppe - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 31.08.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 347 (83) |
| Eiweiß | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 0,2 g |
| Fett | 9,2 g |
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