Biggi`s Pasta Resteküche = Spaghetti gekocht mit Spezialwürzung - Rezept durch cockingcool
Hier ist es Biggi`s Pasta Resteküche = Spaghetti gekocht mit Spezialwürzung - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von cockingcool geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Biggi`s Pasta Resteküche = Spaghetti gekocht mit Spezialwürzung - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| ca. 150 Gramm | Spaghetti |
| ca. 100 Gramm | Rinderhackfleisch |
| für die Sosse | |
| 0,5 Stück | Romatomaten |
| 0,5 Stück | Paprikaschote rot |
| 0,25 Stück | Avocado frisch |
| ca. 100 ml. | Curry Sosse (in meinem KB) |
| Gewürze fürs Nudelwasser | |
| ein Teel. | Paprikapulver |
| ein Teel. | Muskatblüte |
| ein Essl. | Salz grob |
| ein Spritzer | Tabasco grün |
| ein Spritzer | Sojasosse |
| zum Hack anbraten | |
| Olivenoel | |
| 1 Stück | Zwiebel |
| 2 Stück | Knoblauchzehen |
| 1 Teel. | Korriander gemahlen |
Vorbereitung für Biggi`s Pasta Resteküche = Spaghetti gekocht mit Spezialwürzung - Rezept
- Das Nudelwasser erhitzen und dann die genannten Gewürze ins Nudelwasser geben. Nudeln sobald das Nudelwasser kocht hineingeben und al Dente kochen. Nachedem die Nudeln gar sind in ein Sieb schütten und das Nudelwasser auffangen (sie können dieses im laufe der nächsten Tage zu kräftigen Sossen statt Wasser) weiter verwenden.
- Das Rinderhack mit einer in Würfeln geschnittenen Zwiebel und 2 Knoblauchzehen in etwas Olivenoel kräftig anbraten. Dann geben sie das Korriandergewürz hinzu und die restlichen Zutaten für die Sosse. Alles einmal gut durchschmoren und dann mit der Currysosse in meinem KB unter dem Link >>>>> Biggi`s Sossen / DIP`s = Currysosse à la Biggi >>>>> in die sie die Avocado untergemischt haben, begiessen. Gut umrühren. Geben sie nun bis zum erreichen der gewünschten Flüssigkeitsstufe- Löffelweise von dem udelwasser hinzu. Einmal kurz aufkochen - Fertig
- In einem Pastateller geben sie reichlich Sosse und eine Spaghettischnecke. Pfeffer aus der Mühle- und das war es auch schon. Ein kleiner Salat rundet das ganze ab.
Biggi`s Pasta Resteküche = Spaghetti gekocht mit Spezialwürzung - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 23.01.2017 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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