Schneckenkuchen mit Milch und Hefe - Rezept durch Backfee1961
Hier ist es Schneckenkuchen mit Milch und Hefe - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Backfee1961 geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Schneckenkuchen mit Milch und Hefe - Rezept
Zutaten für 12 Personen
| 850 ml | Milch |
| 1 Würfel | Hefe |
| 500 gr. | Mehl |
| 125 gr. | Butter flüssig |
| 130 gr. | Zucker |
| 2 Teelöffel | Zitronenabrieb |
| 1 Pr | Salz |
| 2 | Eier |
| 2 Päckchen | Mandelpuddingpulver |
| 100 gr. | Rosinen |
| 3 EL | Aprikosenkonfitüre |
| 50 gr. | Puderzucker |
| 50 gr. | Mandelblättchen |
Vorbereitung für Schneckenkuchen mit Milch und Hefe - Rezept
- In 150 ml lauwarmer Milch Hefe auflösen, mit Mehl, Butter, 50 gr. Zucker, Schale, Salz und Eiern verkneten, gehen lassen.
- Puddingpulver, Rest Milch und Zucker zu einem Pudding kochen.
- Ofen auf 180° C vorheizen. Teig ( 40x60 cm ) ausrollen, Pudding und Rosinen darauf verteilen, aufrollen und in Scheiben von 3,5 cm schneiden. In eine gefettete 28-er Springform setzen und nochmals 15 Min. gehen lassen, dann 50 Min. backen.
- Kuchen mit Konfitüre bestreichen, auskühlen lassen. Puderzucker mit etwas Wasser o. Zitronensaft verrühren und auf den Kuchen streichen, mit Mandelblättchen bestreuen.
Schneckenkuchen mit Milch und Hefe - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.02.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1009 (241) |
| Eiweiß | 5,0 g |
| Kohlenhydrate | 37,1 g |
| Fett | 7,9 g |
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