Blätterteigtaschen mit Spinat - Rezept geschrieben von Annemarie86163
Folgendes ist Blätterteigtaschen mit Spinat - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Annemarie86163 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Blätterteigtaschen mit Spinat - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 300 g | Blätterteig |
| 600 g | Spinat |
| 1 | Zwiebel |
| 60 g | Butter |
| 300 g | Fetakäse |
| 3 EL | Olivenöl |
| 3 | Eier |
| 1 EL | geh. Petersilie |
| 1 EL | geh.Dill |
| ger. Muskatnuss, Salz, Pfeffer |
Vorbereitung für Blätterteigtaschen mit Spinat - Rezept
- Blätterteig auftauen lassen.
- Spinat waschen, abtropfen lassen und fein hacken ( beim gefr. Spinat auftauen lassen und gut ausdrücken).
- Zwiebel fein hacken.Butter erhitzen, die Zwiebel darin anschwitzen, Spinat hinzufügen.Köcheln lassen bis die ganze Flüssigkeit verdampft ist.
- Das Ganze in eine Schüssel geben, Fetakäse darüber zerbröckeln, Olivenöl, 2 Eier, Petersilie, Dill, Muskatnuss, Salz und Pfeffer dazugeben und vermengen......nach Bedarf noch abschmecken.
- Blätterteig ausrollen und Kreise ausstechen.....1El Füllung daraufgeben....die Ränder mit Wasser bepinseln und übereinander schlagen....leicht andrücken.
- Das restliche Ei aufschlagen und die Taschen damit bestreichen.
- Im vorgeheiztem Ofen bei 200 Grad 20-30 min. goldbraun backen.
Blätterteigtaschen mit Spinat - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.02.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2277 (544) |
| Eiweiß | 2,9 g |
| Kohlenhydrate | 20,0 g |
| Fett | 51,0 g |
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