Liköre: Apfellikör mit Lavendel - Rezept geschrieben von widder1987
Folgendes ist Liköre: Apfellikör mit Lavendel - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von widder1987 geschrieben und kann für 25 Portionen serviert werden.
Liköre: Apfellikör mit Lavendel - Rezept
Zutaten für 25 Personen
| Alkohol | |
| 700 ml | Korn, 38% |
| 200 Gramm | Kandiszucker |
| Obst | |
| 700 Gramm | Äpfel grün |
| Gewürz | |
| 1 TL | Lavendelblüten getrocknet |
ZUBEREITUNG Liköre: Apfellikör mit Lavendel - Rezept
- Äpfel waschen, entkernen und in gröbere Stücke schneiden
- In ein luftdichtes Glasgefäß Kandiszucker (weiß), Lavendelblüten und Apfelstücke mit Korn füllen...bei Zimmertemperatur ca. 4 Monate reifen lasse, wohl bei in den ersten fünf Wochen täglich und sonst ca. 2 mal wöchentlich durchschütteln
- Ein Sieb mit eine Baumwolltuch auslegen...den Liköransatz hindurch filtern, Früchte auspressen und abtropfen lassen
- In Flaschen füllen...bei Zimmertemperatur nochmals ca. 4 Monate durchziehen lassen
- Der Likör hält sich mehrere Monate - Ehe höher der Promillegehalt ist, desto länger ist der Likör haltbarer!
- Mit der Zeit kommt das Aroma und der Geschmack zum Tragen - Ehe älter der Likör ist desto Intensiver sein Geschmack!
Liköre: Apfellikör mit Lavendel - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 29.11.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 556 (133) |
| Eiweiß | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 31,5 g |
| Fett | 0,3 g |
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