Mokka / Espresso "oriental" Rezept Eingereicht von Kochecke48

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    Folgendes ist Mokka / Espresso "oriental" Rezept. Dieses Rezept von Kochecke48 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Mokka / Espresso


    Mokka / Espresso "oriental" Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    je Espressotasse anrichten:
    1 TL Kaffeepulver / Espressopulver, lose
    1 TL Ingwerzucker [Zucker, Ingwer gerieben, Öl], s. mein KB
    1 Msp Safranpuder oder Safranfaden oben aufgeben
    1 Msp Kokosflocken
    Ingesamt zum Tassen erhitzen und aufbrühen:
    200 ml Wasser kochend


    Vorbereitung für Mokka / Espresso "oriental" Rezept


    1. Ein passendes Espressogeschirr auswählen, das Wasser kochend erhitzen, (stilecht mit Samowar oder Pfeifkessel, sonst eben Wasserkocher oder Maschine}. In jede Tasse zum "vorglühen" kurz heisses Wasser einfüllen und auskippen
    2. In die Tassen die abgemessenen Zutaten einfüllen (bei Safranfäden: obenaufgeben) und mit kochendem Wasser aufgiessen.
    3. Heiß servieren, heiß geniessen. Aber zunächst den Kaffeesatz absinken lassen und mit dem Löffel Trubteichen im Éspresso leicht zur Seite drücken. Oben schwimmt immer etwas vom Safran und vom Kokos.



    Mokka / Espresso "oriental" Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 15.01.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 66 (16)
    Eiweiß 0,2 g
    Kohlenhydrate 0,2 g
    Fett 1,6 g


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