Nudeltopf mit Lauch und Schinken - Rezept von rickyundgaby
Hier ist es Nudeltopf mit Lauch und Schinken - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von rickyundgaby geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Nudeltopf mit Lauch und Schinken - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 250 Gramm | Tagliatelle |
| 1 EL | Salz |
| 2 EL | Olivenöl |
| 500 Gramm | Lauch |
| 125 ml | Fleischbrühe |
| 250 ml | Schlagsahne |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Pfeffer aus der Mühle |
| 1 Prise | Muskat |
| 250 Gramm | Schinken gekocht |
| 1 EL | Petersilie gehackt |
ZUBEREITUNG Nudeltopf mit Lauch und Schinken - Rezept
- Nudeln nach Packungsangabe bissfest kochen, abgießen und mit dem Öl vermischen, damit sie nicht zusammenpappen.
- Währenddessen den Lauch putzen und in Ringe schneiden. 8 Minuten in der kochenden Fleischbrühe garen. Nach der Hälfte der Garzeit die Sahne zufügen und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Schinken in feine Streifen schneiden und zum erwärmen in die Soße geben..
- Nudeln mit der Lauch-Schinken-Soße vermischen und anrichten und mit der Petersilie garnieren.
Nudeltopf mit Lauch und Schinken - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.05.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 803 (192) |
| Eiweiß | 6,7 g |
| Kohlenhydrate | 14,2 g |
| Fett | 12,1 g |
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