Rindfleisch asiatische Art mit Basmatireis - Rezept von federkiel
Folgendes ist Rindfleisch asiatische Art mit Basmatireis - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von federkiel geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Rindfleisch asiatische Art mit Basmatireis - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 g | Rumpsteak |
| 2 Stk. | Möhren |
| 300 g | grüne Bohnen TK |
| Salz | |
| 360 g Abtropfgewicht | Bambusschösslinge |
| 2 Stk. | Knoblauchzehen |
| 1 Stk. | Zwiebel |
| 50 g | Cashewkerne |
| 200 g | Basmatireis |
| 3 EL | Rapsöl |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Koriander gemahlen | |
| 3 EL | Ketchup |
| 1 TL | Speisestärke |
| 3 EL | Sojasauce |
| Chilisoße (Sambal Oelek) | |
| 100 ml | Wasser |
ZUBEREITUNG Rindfleisch asiatische Art mit Basmatireis - Rezept
- Das Fleisch nicht waschen sondern nur mit Küchenkrepp trocken tupfen. Dann in feine Streifen schneiden.
- Möhren putzen, schälen und in Julienne schneiden.
- Die TK-Bohnen in Salzwasser ca. 3-4 Min. garen, im Sieb abtropfen lassen.
- Den Knoblauch und die Zwiebeln pellen und fein würfeln.
- Die Cahewkerne habe ich gewaschen, weil sie schon geröstet und leider auch gesalzen waren. Hier spart man sich das Rösten in der Pfanne OHNE Öl. Danach habe ich sie klein gehackt (wg. Männe).
- Das Öl in einem Wok (den ich leider nicht besitze) oder einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin kurz kräftig anbraten, herausnehmen und beiseite stellen.
- Dann die Zwiebeln, den Knoblauch, Bohnen, Möhren und Bambusschösslinge in die selbe Pfanne geben und alles ca. 4 Min. anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Koriander abschmecken.
- In der Zwischenzeit Ketchup, Särke, 100 ml Wasser und die Sojasauce gut verrühren.
- Die Sauce zum Gemüse geben und aufkochen lassen.
- Dann die Cashewkerne und das Fleisch unterheben und mit Sambal Oelek - je nach Geschmack - würzen.
- Den Basmatireis nach Packungsanweisung zubereiten und dazu servieren. Schmeckt lecker und war bei 35°C im Schatten ein leichtes Mittagessen.
Rindfleisch asiatische Art mit Basmatireis - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.09.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 648 (155) |
| Eiweiß | 11,9 g |
| Kohlenhydrate | 2,4 g |
| Fett | 11,0 g |
Das war Rindfleisch asiatische Art mit Basmatireis - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Rindfleisch asiatische Art mit Basmatireis - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Rindfleisch asiatische Art mit Basmatireis - Rezept Eingereicht von federkiel finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Rindfleisch asiatische Art mit Basmatireis - Rezept Eingereicht von federkiel mit der URL-Adresse: https://forever-flying-high.blogspot.com/2016/05/rindfleisch-asiatische-art-mit.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.