Rouladen Auflauf mit Champignons - Rezept Durch Binesumm84

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    Hier ist es Rouladen Auflauf mit Champignons - Rezept. Dieses Rezept von Binesumm84 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Rouladen Auflauf mit Champignons - Rezept


    Rouladen Auflauf mit Champignons - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    400 Gramm Champignons
    2 Stück Zwiebel
    250 ml Jägersauce
    Salz
    Pfeffer
    1 EL Tomatenmark dreifach konzentriert
    2 EL Speisestärke
    200 Gramm Sahne
    4 Stück Schweine oder Rinderrouladen
    125 Gramm Speck gewürfelt


    Vorbereitung für Rouladen Auflauf mit Champignons - Rezept


    1. Pilze in Scheiben schneiden, Zwiebeln fein würfeln und in einer grossen Pfanne anbraten.Mit Salz und Pfeffer würzen
    2. Tomatenmark dazugeben und kurz anschwitzen, dann mit der Jägersauce ablöschen.
    3. Sahne mit der Stärke in einer kleinen Schüssel anrühren und unter die Zwiebel, Pilze Sauce geben und gut verrühren bis es andickt! Danach von der Platte nehmen!
    4. Eine grosse Auflaufform nehmen und die Rouladen, Sauce und den Speck abwechselnd schichten. Dabei mit Sauce und Speck am Schluss abschliessen!
    5. Ofen auf 200°C vorheizen und 2 Stunden backen, nach 1 Stunde die Auflaufform mit Alufolie abdecken damit es nicht zu dunkel wird!Dazu gibt es bei mir immer Kartoffeln, wir essen auch locker 2 Tage an dem Auflauf, am nächsten Tag schmeckt er fast noch besser!



    Rouladen Auflauf mit Champignons - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad mittel
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 07.07.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 577 (138)
    Eiweiß 6,7 g
    Kohlenhydrate 6,2 g
    Fett 9,6 g


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