Wokgemüse mit Pute - Rezept durch archi1
Folgendes ist Wokgemüse mit Pute - Rezept. Dieses Rezept von archi1 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Wokgemüse mit Pute - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 250 g | Putenbrust |
| 1 Stk | Paprikaschote rot |
| 1 Stk. | Zucchini |
| 3 Stk. | Karotten |
| 50 g | Sojasprossen frisch |
| 72 ml | Sojasoße |
| 4 Stk. | Knoblauchzehen |
| 0,5 TL | Ingwer eingelegt |
| 2 EL | Sesamöl |
| 2 EL | Chilisoße |
| Pfeffer | |
| Woköl |
ZUBEREITUNG Wokgemüse mit Pute - Rezept
- Zubereitung: die Putenbrust in feine Streifen schneiden und mit der Sojasauce, 2 blättrig geschnittenen Knoblauchzehen, dem Ingwer, Sesamöl und dem Pfeffer marinieren ( kann auch schon am Vortag mariniert werden ). Das Gemüse in Streifen schneiden, den Knoblauch blättrig. Fleisch abseihen und im heißen Wok scharf anbraten, Gemüse dazugeben und kurz weiter braten, etwas salzen, Chilisauce, Sojasauce und Knoblauch dazugeben, nach Geschmack kann nochmals Ingwer dazu gegeben werden.Mit Reis anrichten. Am besten in großen Schüsseln gibt es im Asialaden.
Wokgemüse mit Pute - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.07.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 791 (189) |
| Eiweiß | 15,6 g |
| Kohlenhydrate | 4,4 g |
| Fett | 12,2 g |
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