Indisches Dinner - Roter Linsensalat - Rezept geschrieben von helgas49
Folgendes ist Indisches Dinner - Roter Linsensalat - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von helgas49 geschrieben und kann für 15 Portionen serviert werden.
Indisches Dinner - Roter Linsensalat - Rezept
Zutaten für 15 Personen
| 500 gr. | rote Linsen |
| 0,5 | Apfel |
| 0,5 | Paprikaschote rot |
| 2 Stängel | Koriander frisch |
| 2 | Zwiebeln |
| 2 Stängel | Petersilie |
| Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer, Zucker | |
| Walnussöl | |
| Essig |
ZUBEREITUNG Indisches Dinner - Roter Linsensalat - Rezept
- Linsen ca. 10 min kochen, müssen bissfest bleiben und dürfen nicht zerfallen.Paprikaschote entkernen und in ganz kleine Würfel schneiden. Zwiebel ebenfalls in sehr kleine Würfel schneiden. Apfel grob raspeln. Alles mit den Linsen mischen.
- Aus Olivenöl, etwas Wasser, Essig und den Gewürzen und gehackten Kräutern ein Dressing herstellen. Kurz vor dem Servieren das Dressing vorsichtig unter den Salat heben.
- Dieser Salat war ein Bestandteil der Vorspeise bei unserem „Indischen Dinner“.Nach eigenem Gusto den Salat anrichten und mit Minzapfeljoghurt und frittiertem Papadam servieren.
Indisches Dinner - Roter Linsensalat - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.01.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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