Bauern-Frühstück Rezept By udoka

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    Hier ist es Bauern-Frühstück Rezept. Dieses leckere Rezept wird von udoka geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Bauern-Frühstück Rezept


    Bauern-Frühstück Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    300 Gramm Kartoffeln
    80 Gramm Frühstücksspeck
    1 kl. Zwiebel frisch
    Salz
    Pfeffer aus der Mühle
    5 Eier
    Petersilie gehackt
    2 mittelgross Gewürzgurke
    Margarine
    2 Stück Sardellen gesalzen
    3 Esslöffel Sahne oder Milch


    ZUBEREITUNG Bauern-Frühstück Rezept


    1. Kartoffeln waschen in Salzwasser gahren und abkühlen lassen.Eier,Sahne oder Milch mit der Petersilie,Salz und Pfeffer verquirlen.Speck in streifen schneiden,Zwiebel in würfel,Gewürzgurken in scheiben.Kartoffeln pellen und in der Margarine anbraten.
    2. Speck und Zwiebel dazu geben und gut braten.Dann die Gewürzgurken darauf verteilen.Verquirlte Eier darüber gießen.Zugedeckt stocken lassen.Mit Sardellen garnieren und servieren.



    Bauern-Frühstück Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 02.01.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 431 (103)
    Eiweiß 2,0 g
    Kohlenhydrate 7,3 g
    Fett 7,2 g


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