Kürbissuppe mit Porree Rezept Gesendet von Kuechenfeelady

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    Folgendes ist Kürbissuppe mit Porree Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Kuechenfeelady geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kürbissuppe mit Porree Rezept


    Kürbissuppe mit Porree Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    300 g Kartoffel
    500 g Kürbisfleisch
    200 g Porree
    50 g Karotten
    1 EL Butter
    750 ml Gemüsebrühe
    250 ml Milch
    150 g Crème fraîche
    Kürbiskerne
    Kürbiskernöl


    Vorbereitung für Kürbissuppe mit Porree Rezept


    1. Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Kürbisfleisch raspeln. Porree und Möhren in der Butter leicht andünsten, Kartoffeln und Kürbisfleisch hinzufügen. Brühe und Milch angießen und ca. 30 Minuten kochen.Die Suppe pürieren und mit ein wenig Muskat abschmecken. Mit Créme fraîche verfeinern.Kürbiskerne rösten. Suppe in Teller oder Tasse geben und mit den gerösteten Kürbiskernen und einigen Tropfen Kürbiskernöl dekorieren. Guten Appetit!



    Kürbissuppe mit Porree Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 30.09.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 255 (61)
    Eiweiß 1,3 g
    Kohlenhydrate 4,4 g
    Fett 4,2 g


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