Feta-Zucchini Rezept Gesendet von Schmeckt nicht gibt's nicht

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    Hier ist es Feta-Zucchini Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Schmeckt nicht gibt's nicht geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.



    Bilder für Feta-Zucchini Rezept


    Feta-Zucchini Rezept


    Zutaten für 8 Personen
    200 g Oliven schwarz entsteint
    100 g Mandeln
    2 EL Kapern Gewürz
    10 EL Olivenöl
    2 Knoblauchzehen
    Pfeffer
    4 EL Petersilienblatt
    800 g Zucchini
    200 g Kirschtomaten
    300 g Feta


    Vorbereitung für Feta-Zucchini Rezept


    1. Die schwarzen Oliven und die Mandeln hacken. Dann mit den Kapern, 6 El Olivenöl und den Knoblauchzehen mit dem Schneidstab zu einer Paste verarbeiten. Mit Pfeffer würzen. Die gehackte Petersilie dazugeben.
    2. Die Zucchini putzen und der Länge nach in 1/2 cm dünne Scheiben schneiden. Olivenmasse locker auf den Zucchinischeiben verteilen und fächerförmig in eine mit Olivenöl ausgepinselte Auflaufform (20x30 cm) legen. Mit den halbierten Kirschtomaten und 150 g grob zerbröseltem Feta-Schafskäse bestreuen. Mit 4 EL Olivenöl beträufeln.
    3. Im vorgeheizten Ofen bei 220 °C auf der untersten Schiene 20 Minuten backen. (Umluft 200 °C).



    Feta-Zucchini Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 21.03.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 895 (214)
    Eiweiß 4,3 g
    Kohlenhydrate 3,5 g
    Fett 20,4 g


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