Nußplätzchen lecker gefüllt - Rezept geschrieben von Ladybe
Hier ist es Nußplätzchen lecker gefüllt - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Ladybe geschrieben und kann für 50 Portionen serviert werden.
Nußplätzchen lecker gefüllt - Rezept
Zutaten für 50 Personen
| Für den Teig | |
| 250 Gramm | Mehl |
| 100 Gramm | Zucker fein |
| 150 Gramm | Haselnüsse gemahlen |
| 1 Teelöffel | Backpulver |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 200 Gramm | Butter zimmerwarm |
| 1 Stück | Hühnerei |
| 1 Teelöffel | Zimtpulver |
| Für die Füllung | |
| 200 Gramm | Nuss-Nougat-Creme süß |
| Für die Verzierung | |
| 200 Gramm | Kuvertüre dunkel |
| 20 Gramm | Kokosfett |
Vorbereitung für Nußplätzchen lecker gefüllt - Rezept
- Aus den genannten Zutaten einen geschmeidigen Teig kneten.Mindestens 2 Stunden kühlen.
- Backofen auf 170 Grad Umluft vorheizen.Blech mit Backpapier auslegen.
- Den Teig auf leicht bemehlter Arbeitsfläche dünn ausrollen.Mit runden Förmchen ausstechen (2,5-3 cm).Aufs Blech legen und ca. 10-12 Min. backen.Auskühlen lassen.
- Den Nougat leicht erwärem ( ist besser zu verarbeiten)Mit einem Teelöffel die Masse auf einen Keks geben, etwas verteilen und den zweiten Keks draufsetzen.
- Kuvertüre und Kokosfett auf dem Wasserbad schmelzen.Die Keks bis zur Hälfte in die Kuvertüre eintauchen.Zum Trocknen auf Backpapier legen.
- Gutes Gelingen und guten Appetit.
- Wer nicht ausstechen mag, kann den Teig vor dem Kühlen auch in Rollen mit ca. 3 cm Durchm.formen und nach dem Kühlen in Scheiben schneiden.
Nußplätzchen lecker gefüllt - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.12.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2135 (510) |
| Eiweiß | 7,0 g |
| Kohlenhydrate | 48,5 g |
| Fett | 32,2 g |
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