Rouladen mit Puszta-Salat-Füllung - Rezept geschrieben von mutter0506
Hier ist es Rouladen mit Puszta-Salat-Füllung - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von mutter0506 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Rouladen mit Puszta-Salat-Füllung - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 2 | Rind Rouladen |
| Salz, Pfeffer, Senf | |
| 3 EL | Puszta-Salat |
| 2 | Zwiebeln |
| Soßenbinder dunkel |
ZUBEREITUNG Rouladen mit Puszta-Salat-Füllung - Rezept
- Rouladen salzen, pfeffern und dünn mit Senf bestreichen.
- Puszta-Salat mittig auf die Roulade geben.
- Seiten einklappen und das Fleisch mit der Füllung zu einer Roulade aufrollen. Mit einem Rouladenspieß oder Garn die Roulade verschließen.
- Von Außen mit Salz und Pfeffer würzen.
- Rundherum von allen Seiten in einem Bräter scharf anbraten.
- Mit ca. 1,5 Liter Wasser ablöschen. 2 Zwiebeln putzen, in viertel schneiden und zu dem Fleisch in den Bräter geben.
- 1,5 Stunden bei mittlerer Temperatur auf dem Herd köcheln lassen.
- Rouladen herausnehmen und aus dem Bratensaft mit dem Soßenbinder eine Soße herstellen, ggf. nochmal nachwürzen und sieben.
Rouladen mit Puszta-Salat-Füllung - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 04.01.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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