Spargelsalat mit Spargel frisch und Ei gekocht - Rezept durch Hupsi
Folgendes ist Spargelsalat mit Spargel frisch und Ei gekocht - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Hupsi geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Spargelsalat mit Spargel frisch und Ei gekocht - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 kg | Spargel frisch |
| 1 Stk. | Ei gekocht |
| 1 Päckchen | Knorr Salatdressing Paprika |
| 2 EL | Spargelwasser |
| 1 Glas | Champignons |
| etwas Salatmayonaise | |
| Salz, Pfeffer | |
| etwas Essig, etwas Öl, etwas flüssiger Zucker |
ZUBEREITUNG Spargelsalat mit Spargel frisch und Ei gekocht - Rezept
- Spargeln schälen, mit etwas Butter in leicht gesalzenem Wasser bißfest garen. Spargel abschütten und erkalten lassen, etwas Spargelwasser aufheben.
- Etwas Wasser mit dem Spargelwasser in eine Schüssel geben und das Salatdressing darin anrühren. Salz, Pfeffer, Essig, Öl, Mayonaise und flüssiger Zucker zugeben. Ei und Champignons klein schneiden und in das Dressing rühren. Mit den Sprgeln gut vermengen.
Spargelsalat mit Spargel frisch und Ei gekocht - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.05.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 71 (17) |
| Eiweiß | 1,9 g |
| Kohlenhydrate | 1,9 g |
| Fett | 0,1 g |
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