Buchweizen - Dinkelbrot mit Sonnenblumenkernen - Rezept geschrieben von lavandula
Folgendes ist Buchweizen - Dinkelbrot mit Sonnenblumenkernen - Rezept. Dieses Rezept von lavandula geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Buchweizen - Dinkelbrot mit Sonnenblumenkernen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 100 g | Buchweizen |
| 300 g | Dinkelmehl |
| 100 g | Sonnenblumenkerne |
| 0,5 Würfel | Hefe, zerbröckelt |
| 2 EL | Essig |
| 1 EL | Salz |
| 350 ml | Wasser, lauwarm |
ZUBEREITUNG Buchweizen - Dinkelbrot mit Sonnenblumenkernen - Rezept
- Buchweizen zu feinem Mehl mahlen. Alle weiteren Zutaten dazu geben und mit dem Knethaken des Rührgerätes oder der Küchenmaschine zu einem recht flüssigen Teig verarbeiten. Nicht gehen lassen!
- In den kalten!!! Backofen schieben und bei 200 Grad in ca. 60 Minuten knusprig braun backen.
Buchweizen - Dinkelbrot mit Sonnenblumenkernen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 29.06.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1268 (303) |
| Eiweiß | 13,1 g |
| Kohlenhydrate | 38,6 g |
| Fett | 10,2 g |
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