Tanz der Vampire-Suppe (Rote Bete Suppe) - Rezept Eingereicht von Das perfekte Dinner

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    Folgendes ist Tanz der Vampire-Suppe (Rote Bete Suppe) - Rezept. Dieses Rezept von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.



    Bilder für Tanz der Vampire-Suppe (Rote Bete Suppe) - Rezept


    Tanz der Vampire-Suppe (Rote Bete Suppe) - Rezept


    Zutaten für 5 Personen
    800 g Rote Bete gekocht
    100 g Kartoffel
    100 g Zwiebel gewürfelt
    30 g Ingwer
    2 EL Apfelmus
    700 ml Rote Bete Saft
    150 ml Kokosmilch
    0,5 Stk. Chili frisch
    1 EL Olivenöl
    100 ml Schlagsahne
    0,5 TL Meerrettich
    1 Prise Muskat
    Salz und Pfeffer
    Honig


    Vorbereitung für Tanz der Vampire-Suppe (Rote Bete Suppe) - Rezept


    1. Die Zwiebelwürfel in Olivenöl glasig anschwitzen, anschließend den Ingwer mit den klein geschnittenen Roten Rüben und den geschälten Kartoffeln, der Chili (entkernen), Rote Bete-Saft und Kokosmilch dazugeben. Alles miteinander köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich geworden sind. Dann die Chili wieder entfernen und alles andere mit einem Mixer pürieren. Zu guter Letzt alles abschmecken mit Gewürzen, etwas Apfelmus unterziehen Sahne mit Meerrettich aufschlagen und auf der Suppe servieren.



    Tanz der Vampire-Suppe (Rote Bete Suppe) - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 20.11.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 276 (66)
    Eiweiß 1,4 g
    Kohlenhydrate 8,4 g
    Fett 3,0 g


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