Erdnusssoße - Rezept durch scarab
Hier ist es Erdnusssoße - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von scarab geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Erdnusssoße - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 60 gr. | Erdnüsse frisch |
| 120 ml | Wasser |
| 2 EL | Zucker |
| 3 EL | Pflanzenöl |
| 1 TL | Zitronengras Pulver |
| 1 EL | Sojasoße hell |
| 1 Stk. | Zwiebel |
| 1 Stk. | Knoblauch gehackt |
| Paprika und Cayenne zum Abschmecken |
Vorbereitung für Erdnusssoße - Rezept
- Erdnüsse im Ofen bei 180°C Ober- und Unterhitze ca. 20 Minuten rösten, abkühlen lassen und hacken
- In einem Topf das Öl erhitzen und die gehackte Zwiebel und den gehackten Knoblauch goldgelb anbraten
- Mit dem Wasser ablöschen
- Zucker, Zitronengraspulver und die gehackten Erdnüsse einrühren ca. 10 Minuten köcheln lassen.
- Jetzt kommt mein geliebter Allzweckschredder mal wieder ausgiebig zum Einsatz also rein mit dem Pürierstab und die Konsistenz je nach Wunsch herstellen
- Mit Paprika und Cayenne abschmecken
- Kalt stellen - Guten Hunger
- Passt prinzipiell zu allem was vom Grill kommt, wer will darf auch mal ein Löffelchen Erdnussbutter unterrühren ist dann nicht mehr original aber auch interessant
Erdnusssoße - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 29.04.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1574 (376) |
| Eiweiß | 6,2 g |
| Kohlenhydrate | 16,9 g |
| Fett | 31,9 g |
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