Apfel-Granatapfel-Tarte - Rezept By makei1412

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    Hier ist es Apfel-Granatapfel-Tarte - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von makei1412 geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.



    Bilder für Apfel-Granatapfel-Tarte - Rezept


    Apfel-Granatapfel-Tarte - Rezept


    Zutaten für 8 Personen
    Für den Mürbeteig:
    275 g Mehl
    150 g Butter
    70 g Puderzucker
    70 g ger. Mandeln
    1 Ei
    1 Prise Salz
    Für die Füllung 1
    125 g Butter
    125 g Zucker
    125 g Mandeln gerieben
    2 Eier Freiland
    60 g Mehl
    Füllung 2
    1 Vanillepuddingpulver - Backfest - Dr. Oetker
    250 ml Milch
    Äpfel und Deko
    6 säuerliche Äpfel
    100 ml Zitronensaft
    100 g Quittengelee geht auch Aprikose
    0,5 reifer Granatapfel


    Vorbereitung für Apfel-Granatapfel-Tarte - Rezept


    1. Mürbeteig zubereiten und kalt stellen - dann 5 mm dick ausrollen und in eine gefette Tarteform geben.6-8 Äpfel entkernen schälen und in Scheiben schneiden - mit Zitronensaft beträufeln
    2. Die zimmerwarme Butter mit dem Zucker schaumig schlagen Eier zugeben und Mandel und Mehl unterrühren. Dann auf den Mürbeteig geben
    3. Den Vanillepudding nach Packungsanleitung zubereiten und auf die Nussmasse streichen. Natürlich kann man auch einen selbstgekochen Vanillepudding nehmen.
    4. Die Apfelscheiben im Kreis auflegen und bei 160 Grad (ggf zum schluss etwas abdecken) bei Umluft ca. 45-55 Minuten Backen.
    5. Etwas auskühlen lassen zwischenzeitlich den Gelee erhitzen und den Granatapfel entfernen. In den Gelee die Granatapfelkerne geben und den auf den Kuchen geben und verteilen.Natürlich geht hier auch der selbstgemachte Orangen-Granatapfel-Gelee hier in meinem Kochbuch zu finden Orangen-Granatapfel-Brotaufstrich - Gelee -
    6. In den Rezept wurde der Mürbeteig nicht vorgebacken (Blindgebacken) - allerdings habe ich festgestellt das der Mürbeteig nicht ganz so "durch" war - was auch an meiner Kreamikform gelegen haben kann.



    Apfel-Granatapfel-Tarte - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 14.01.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1586 (379)
    Eiweiß 5,8 g
    Kohlenhydrate 35,9 g
    Fett 23,6 g


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