Hackbraten Hackbraten mit Zauber-Ei - Rezept By Vochallensis

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    Hier ist es Hackbraten Hackbraten mit Zauber-Ei - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Vochallensis geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Hackbraten Hackbraten mit Zauber-Ei - Rezept


    Hackbraten Hackbraten mit Zauber-Ei - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    1 kg Schweinemett
    1 Stück Zwiebeln frisch
    1 Stück Knoblauchzehe geschält und angestoßen
    1 Esslöffel Thymian getrocknet
    5 Stück Wacholderbeeren
    5 Stück Pimentkörner
    2 Stück Lorbeerblätter
    1 Stück Chillischote
    Salz und Pfeffer
    Semmelbrösel
    0,5 Liter Fleischbrühe (Würfel)
    2 cl Rum hochprozentig
    2 Stück Eier hartgekocht
    Mehl
    1 Bund Maggikraut


    ZUBEREITUNG Hackbraten Hackbraten mit Zauber-Ei - Rezept


    1. Alle Zutaten außer das Maggikraut, Lorbeerblätter, Wacholderbeeren, Piment und die Chillischote miteinander innig vermengen, die hartgekochten Eier in die Mitte des geformten Laibes legen und mit Mett bedecken und wieder zu einem schönen Laib formen.In die Brühe den Rum hineingeben und umrühren.
    2. Hernach den Laib in Mehl wenden und mit Margarine schön scharf anbraten. Mit der Brühe aufgießen, das Maggikraut, die Lorbeerblätter, Wacholderbeeren, Piment, Chillischote verteilen und dann für min 2 Stunden in der Röhre bei 170°C Ober- und Unterhitze schmoren lassen.Fertig ist der Braten.



    Hackbraten Hackbraten mit Zauber-Ei - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 29.06.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1130 (270)
    Eiweiß 13,2 g
    Kohlenhydrate 4,4 g
    Fett 22,1 g


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