Hackbraten Hackbraten mit Zauber-Ei - Rezept von Vochallensis
Hier ist es Hackbraten Hackbraten mit Zauber-Ei - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Vochallensis geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Hackbraten Hackbraten mit Zauber-Ei - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 kg | Schweinemett |
| 1 Stück | Zwiebeln frisch |
| 1 Stück | Knoblauchzehe geschält und angestoßen |
| 1 Esslöffel | Thymian getrocknet |
| 5 Stück | Wacholderbeeren |
| 5 Stück | Pimentkörner |
| 2 Stück | Lorbeerblätter |
| 1 Stück | Chillischote |
| Salz und Pfeffer | |
| Semmelbrösel | |
| 0,5 Liter | Fleischbrühe (Würfel) |
| 2 cl | Rum hochprozentig |
| 2 Stück | Eier hartgekocht |
| Mehl | |
| 1 Bund | Maggikraut |
ZUBEREITUNG Hackbraten Hackbraten mit Zauber-Ei - Rezept
- Alle Zutaten außer das Maggikraut, Lorbeerblätter, Wacholderbeeren, Piment und die Chillischote miteinander innig vermengen, die hartgekochten Eier in die Mitte des geformten Laibes legen und mit Mett bedecken und wieder zu einem schönen Laib formen.In die Brühe den Rum hineingeben und umrühren.
- Hernach den Laib in Mehl wenden und mit Margarine schön scharf anbraten. Mit der Brühe aufgießen, das Maggikraut, die Lorbeerblätter, Wacholderbeeren, Piment, Chillischote verteilen und dann für min 2 Stunden in der Röhre bei 170°C Ober- und Unterhitze schmoren lassen.Fertig ist der Braten.
Hackbraten Hackbraten mit Zauber-Ei - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 29.06.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1130 (270) |
| Eiweiß | 13,2 g |
| Kohlenhydrate | 4,4 g |
| Fett | 22,1 g |
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