Mini Käsesahne-Brownies - Rezept Durch Oldman46

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    Folgendes ist Mini Käsesahne-Brownies - Rezept. Dieses Rezept von Oldman46 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Mini Käsesahne-Brownies - Rezept


    Mini Käsesahne-Brownies - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    Für den Teig:
    50 gr. Bitterschokolade 70% Kakaomasse
    50 gr. Butter
    100 gr. Zucker
    1 Ei
    50 gr. Mehl
    Für die Creme:
    25 gr. weiche Butter
    75 gr. Frischkäse
    40 gr. Zucker braun Rohzucker
    20 gr. Mehl
    1 Ei


    Vorbereitung für Mini Käsesahne-Brownies - Rezept


    1. Form mit Backpapier auslegen. Backofen auf 175° vorheizen. Schokolade hacken und mit Butter im Wasserbad schmelzen. Abkühlen lasse, das Ei verquirlen, mit dem Zucker unter die Schokomasse rühren, zuletzt das Mehl unterrühren.
    2. Für die Frischkäsecreme sehr weiche Butter und Frischkäse mit einem Schneebesen verrühren. Zucker und Ei, zuletzt das Mehl unterrühren.
    3. Den Schokoladenteig in die Form streichen und die Frischkäsecreme daraufgeben. Mit einer Gabel die Teige so verrühren, das eine Marmorierung entsteht. Im Ofen (Mitte, Umluft 160°) 30 - 35 min. backen. Der Teig soll noch weich sein. In der Form abkühlen lassen, dann mit Hilfe des Backpapiers aus der Form lösen und in 8 Stücke schneiden.
    4. TIP 1 :Wer es noch edler mag, rührt unter die Frischkäsecreme das Mark einer ausgekratzten Vanilleschote.TIP 2: Einige abgetropfte Kirschen im Schokoteig mitbacken.
    5. Ach, da ich keine Kastenform habe nehme ich immer eine Springform mit 20 cm Durchmesser.



    Mini Käsesahne-Brownies - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 11.02.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1783 (426)
    Eiweiß 4,7 g
    Kohlenhydrate 57,2 g
    Fett 19,7 g


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