Hähnchen-Bulgur Pilaw-Reis - Rezept durch momo1981
Hier ist es Hähnchen-Bulgur Pilaw-Reis - Rezept. Dieses Rezept von momo1981 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Hähnchen-Bulgur Pilaw-Reis - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 1 | Zwiebel |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 1 EL | Tomatenmark |
| 1 EL | Paprikamark (scharf) |
| 1 Tasse | Bulgur |
| 2 Tasse | Wasser |
| 0,5 | gelbe Paprika |
| 125 gr. | Hähnchenfleisch vorgekocht |
| 3 EL | Lauch |
| 3 EL | feine Erbsen TK |
| Rapsöl |
ZUBEREITUNG Hähnchen-Bulgur Pilaw-Reis - Rezept
- Der Lauch muss in feine Ringe und die Paprika in kleine Würfel geschnitten werden. Dies kommt dann zur Seite.
- Die Zwiebel fein hacken und den Knoblauch pressen. Beides in einen Topf geben und mit etwas Öl anbraten.
- Dazu dann das Tomatenmark und Paprikamark geben und mit anbraten.
- Dann den Bulgur dazu geben und alles vermischen und das Wasser mit in den Topf geben. Genauso wie die Paprika, die Erbsen, den Lauch und das vorgekochte und klein geschnittene Hähnchenfleisch (hatte ich noch vom Hühnerfrikassee übrig & eingefroren!)
- Zum Schluss den Deckel drauf und den Herd auf die kleinste Stufe stellen, den Bulgur so lange ziehen lassen bis er weich genug ist und das Wasser aufgesogen hat. Dauert ca. 15 Minuten.
- Kann als Beilage gegessen werden, oder als Hauptspeise z.B. mit einer Joghurtsoße (findet ihr viele Ideen in meinem KB)
Hähnchen-Bulgur Pilaw-Reis - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 29.01.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 410 (98) |
| Eiweiß | 2,8 g |
| Kohlenhydrate | 18,9 g |
| Fett | 1,1 g |
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