Glutenfreie Brötchen "Hirse" Rezept Eingereicht von flower-child

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    Hier ist es Glutenfreie Brötchen "Hirse" Rezept. Dieses einfache Rezept wird von flower-child geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Glutenfreie Brötchen


    Glutenfreie Brötchen "Hirse" Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    5 EL Hirse ganzes Korn
    3 EL Quinoa
    3 EL Amaranth
    2,5 Tassen Wasser oder wahlweise Hafer- oder Haselnussdrink
    3 EL Buchweizen, ganz
    1 TL Salz
    1 TL Brotgewürz
    1 Weinsteinbackpulver


    Vorbereitung für Glutenfreie Brötchen "Hirse" Rezept


    1. Hirse, Quinoa und Amaranth mit dem Getreideflocker quetschen oder mit der Mühle mahlen.Wasser in einem Topf erhitzen und Hirse-Quinoa-Amaranth darin quellen lassen.
    2. Salz und Brotgewürz (Anis, Fenchel, Koriander, Kümmel) unterrühren.
    3. Den ganzen Buchweizen und Weinsteinbackpulver unter die Hirsemasse mischen.
    4. Mit einem Eßlöffel abstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen oder auf ein Lochblech.
    5. Ca. 35 Min. bei 200 Grad backen.



    Glutenfreie Brötchen "Hirse" Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 03.06.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1076 (257)
    Eiweiß 6,5 g
    Kohlenhydrate 43,4 g
    Fett 6,1 g


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