Auflauf: Kartoffel-Zucchini-Gratin - Rezept geschrieben von rainbow3
Hier ist es Auflauf: Kartoffel-Zucchini-Gratin - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von rainbow3 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Auflauf: Kartoffel-Zucchini-Gratin - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 350 g | Kartoffeln |
| 1 | Zucchini |
| ca. 140g | |
| 100 g | Käse gerieben |
| 200 ml | Sahne |
| 1 | Ei |
| 1 Prise | Pfeffer weiß gemahlen |
| 0,5 TL | Blütenzaubersalz |
| ersatzweise Kräutersalz |
Vorbereitung für Auflauf: Kartoffel-Zucchini-Gratin - Rezept
- Kartoffeln schälen und in nicht zu dicke Scheiben schneiden.
- Zucchini ebenfalls schälen (muss man nicht unbedingt, mache ich aber immer bei den gekauften) und in gleich dicke Scheiben schneiden.
- Kartoffel- und Zucchinischeiben im Wechsel dachziegelartig in eine gefettete Auflaufform schichten.
- Käse gleichmäßig darüber verteilen.
- Sahne und Ei verquirlen, dann würzen. Anschließend über den Käse gießen.
- Im auf 200°C Umluft (oder 220°C Ober-Unterhitze) ca. 30 Minuten garen. (Ich habe die letzten 10 Minuten Alufolie darauf gelegt, weil der Käse schon sehr braun war.)
- Dann herausnehmen, auf Teller verteilen und servieren.
Auflauf: Kartoffel-Zucchini-Gratin - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.01.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 795 (190) |
| Eiweiß | 5,2 g |
| Kohlenhydrate | 9,8 g |
| Fett | 14,4 g |
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